E anche quest’anno possiamo dirlo: la vendemmia è finita!
Anche se, a dire il vero, quest’anno è sembrato tutto un po’ diverso dal solito. Abbiamo iniziato a raccogliere già alla fine di agosto, praticamente un mese prima rispetto a quello a cui siamo abituati. E quando la vendemmia parte così presto, non c’è molto tempo da perdere: bisogna seguire le uve giorno dopo giorno e cercare di capire quando è il momento giusto per raccogliere.
Insomma, quest’anno abbiamo proprio corso contro il tempo.
È stata una vendemmia intensa, con giornate piene e tanto lavoro, ma anche una vendemmia che ci ha dato grandi soddisfazioni. Le viti ci hanno regalato tanta uva, e vedere la cantina riempirsi man mano che arrivavano i grappoli è sempre una bella sensazione.
Ora però la vendemmia in vigna è finita. L’ultima uva è stata raccolta e possiamo finalmente tirare un piccolo sospiro di sollievo.
Ma solo piccolo, perché in cantina il lavoro continua!
In questo momento siamo concentrati su tutta l’uva che abbiamo raccolto. Ci sono fermentazioni da seguire, vasche da controllare e tante piccole attenzioni quotidiane. È una fase diversa dalla raccolta, sicuramente più tranquilla nei ritmi, ma altrettanto importante, se non fondamentale.
Dopo settimane passate con le mani tra i grappoli, adesso bisogna avere pazienza e lasciare che l’uva faccia il suo percorso.
È ancora presto per dire come sarà il vino di questa vendemmia, e forse è proprio questo il bello. Per ora possiamo solo osservare, lavorare e aspettare.
Una cosa però possiamo già dirla: la vendemmia 2026 è stata una vendemmia ricca, anticipata e sicuramente da ricordare.
Adesso ci godiamo un po’ di questo momento e continuiamo a lavorare in cantina. La storia di quest’annata è appena iniziata.